一人暮らしの料理でも、美味しく健康的にそして、経済的に、楽しい食事が出来る工夫をしています。

家族が増えていく時期は、沢山作って、沢山食べて、

作り置きも必要なければ、買い物も、多く買えば割安！な買い物の仕方でしたが、昨年から一人暮らし。

最初のうちは、無意識に大量に作ってしまい、持て余していましたが。

最近は　１日１食生活を始めて、ますます食材の使いまわしが課題となっています。

でも、作り置きまでいかずとも、食材を買ったら２品もしくは、２食分つくって、冷凍または冷蔵しておくなどの工夫が出来るようになってきました。

最大７人暮らしで、お弁当を５つ作っていた頃からは、考えられない調理法も編み出してきましたよ〜！

You Tubeではやった、ホットサンドイッチメーカーで料理するというのも、最近ハマっています

【送料無料】 ホットサンドメーカー シングル 直火 燕三条製 ミニフライパン フッ素樹脂加工 焼印 片面ロゴ PEAKS&TREES 価格：5150円（税込、送料無料) (2020/10/28時点) 楽天で購入

子供たちが小さい頃は、ホットサンドメーカーや、ワッフルメーカーを使って、自分たちで好きな具材を入れて焼かせたり、簡単調理を楽しめる便利グッズでした

一人暮らしになってからは、パンをあまり食べなくなったこともあり、持っていなかったのですが、

と思いつつ、けど、ミニマリスとしては、普通のフライパンやオーブンで出来ること、別の道具はいらないなあ〜と躊躇してました。

が！

こちらも一人暮らしのハズバンド、料理人のダディ　が

間に仕切りが無いタイプを選べば、お料理に使えます。

私は、両面が外せないタイプですが、上に紹介したのは、両面が外れるので、１面でフライパンとしても使えます。

こうすると、一食分の野菜だけを料理出来る。

ほっとくと、すぐ、ナス３本、人参１本を、無意識に切ってしまう私には、食べる量が見えるのも、良いみたいです。

この日のご飯はこんな感じ

１日１食だけど、結構食べているでしょ？

デザートは、自家製小豆と、ブルーベリー煮を、寒天で固めた、羊羹とブルーベリー羹

→フルーツ煮レシピはこちら

この日は、炭水化物なし、になってます。本当は、玄米雑穀食べるつもりだったのですが、作り置きのお惣菜などを並べていたらおかずだけで、充分そうだったので。

チキンむな肉のワイン蒸しは、市販のサラダチキンより、簡単で美味しいです〜！

→１日１食生活についてはこちら

５６歳自分革命　のカテゴリーで、私のホリステック・ライフスタイルを発信しています。こちら

心と身体の美と健康の情報【公式ライン】

未来を変える素肌美容法を知りたい方はカウンセリングと体験にいらしてください

詳細は下記のボタンから

現在はプライベートセッションを受け付けています

詳細、お申込みはこちらから